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秋が来た

2014.10.23.Thu.08:48
兵庫県の地形の特徴は
「日本海と瀬戸内海、2つの違う海に面している」てとこ。
小さいようで、これが大きいみたい。

気候の異なるエリアがあることで、
兵庫県はそれぞれの土地にあった花の生産が盛んなようです。

山があり、海があり、て点では食べ物でも特徴的なのかなーと。

海の幸
瀬戸内海側ではタコ、アナゴ、鱧、いかなご…
日本海側では、カニ、蟹、かに…

山の幸
丹波篠山という地域があることで、一気に秋には食が潤う気がします。

てことで。今年も秋がやってきたーーー

⚫︎丹波の栗



ちなみにmarronはフランス語なのです。
英語ではwalnut。

(そーいやエマーソン・レイク・パーマーの名曲にナットロッカー=くるみ割り人形てあった!)


⚫︎丹波の黒枝豆



「美味しんぼ」にも登場する位の、希少な黒枝豆。1年のうちに2週間ほどしかお目見えしないそう。


あと、丹波篠山と言えばこの季節イノシシ鍋=ぼたん鍋も欠かせない。

あーーーお腹すくわぁ。
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